maanantai 25. heinäkuuta 2016

Puskista.

Terveisiä puskista!
Viime viikolla olin joka päivä jossain puskassa.
Herukka, vadelma, mansikka, mitä näitä nyt onkaan....


 
Edelleen on herukoita keräämättä.
Mustat ovat onneksi vielä raakoja.
Tänään täytyi jo aloittaa mehujen keittäminen,
sillä pakastimet alkoivat olla täynnä.
Ei varmaan mikään maailman fiksuin ajatus keittää mehua 30 asteen helteellä....
Mehukeittämöni sijaitsee kuitenkin risuverstaalla, siellä eivät ylimääräiset höyryt haittaa.
Yön aikana sen saa taas tuuletettua viileäksi.
Kaksi sähköllä toimivaa mehumaijaa puhisi iltapäivän,
 tuloksena 30 pulloa valmista mehua.

Naapurikylän syysmarkkinoille täytyy vielä keittää monta uutta erää,
jospa tänä vuonna mehut eivät loppuisi kesken.

 
Kasvarin takana metsikössä on mustikoita ihan sinisenään.
Piirakkamarjat olen sieltä kerännyt, muuten en mustikkametsässä viihdy,
liikää kaikenlaisia purevia ja pistäviä ötököitä.
Vinkkasin veljelleni, että sieltä saisi käydä keräämässä.
Itselleni ostan mustikat ihan suosiolla.
Kirsikoiden kimppuun eivät räkätit ole vielä ehtineet.
Jotain laikkuja niissä silti näkyy olevan, joku ötökkä on varmaan kirsikat keksinyt.

Arvatkaas mitä! 
Meillä ei ole satanut.
Edelleenkään.
Yhden kerran heinäkuun aikana on satanut 15 mm.
Pihalla vielä vihertää ja kasvit ovat jotakuinkin hengissä,
mutta on meillä sadetettukin.
Millään en enää viitsisi!
Tien varsilla koivut ovat jo ihan kellastuneet kuivuudesta 
ja pihakoivutkin varistavat keltaisia lehtiä.



Unikot ovat ihania.
Karvaisista nupuista kuoriutuu toinen toistaan hurmaavampia kukkia.
Aina pitää ottaa kuva, kun pihalla liikkuu.




 Ihania!


 Preeria-angervot, niin herkulllisen väriset.
Hattaraiset. 
 Ei postausta ilman tähtiputkea!
 
Helminukkajäkkärä, ötökkämagneetti.
Paitsi kuvanottohetkellä ei ollut ainuttakaan ötökkää.....
Tyrmistyttävää.
Syysleimu kukkii jo!
Ja kuunliljakin!

Meillä oli perjantaina hääpäivä.
Molemmat oltiin töissä ja mies vielä varsin myöhäänkin.
Päätettiin pitää kekkerit viikonloppuna.
Lauantainakin olin töissä ja illalla oli muuta menoa.
Sunnuntaina mies lähtikin jo iltapäivällä työreissulle....
 Onneksi Teekkari tuli sunnuntaina käymään.
Vietin sitten hääpäiväkekkereitä hänen kanssaan illalla kasvarissa.
Oikein mukavaa oli meillä.
Pavlovaa, jäähilesiideriä ja kuoharia.

 

 Lakritsipannacottaa ja vadelmakastiketta.
Niin täydellistä.
Tämä vaan on ihan parasta.
  Niin helppo tehdä.

Dansukkerin hyytelösokeri Multi-paketissa on pannacottan ohje.
Se on helppo muuntaa myös lakritsipannacottaksi.
Tarvitaan 4-5 dl kermaa,
1 dl hyytelösokeri Multia,
1 tl vaniljauutetta
2 tl lakritsijauhetta (Urtekram luomu lakritsijauhe)

Sokeri ja lakritsijauhe sekoitetaan keskenään.
Lisätään kerman kanssa kattilaan .
Kuumennetaan kiehuvaksi ja keitetään puoli minuuttia.
Lisätään vaniljauute.
Kaadetaan kulhoihin hyytymään vähintään pariksi tunniksi tai yön yli.

Vadelmakastikkeeseen paseerasin pari desiä vadelmia, makeutin kastikkeen tomusokerilla.
Lisäsin kuvan lakritsijauhepurkista.
Lähimarketin maustehyllystä löytyi.

Teekkari löysi kasvaristakin Pokemoneja.
Aika kiukkuiselta näyttää hän, ei taida tykätä kun kakkulautanen on tyhjä...

Raumalla vietetään tällä viikolla Pitsiviikkoa,
ohjelmaa on vaikka minkälaista, näyttelyitä, konsertteja,
Vanhan Rauman avoimet portit ja pihakirppikset.
Huomenna toripäivän jälkeen taidan käydä vähän kiertelemässä.
Aamulla pitäisi sitten muistaa ottaa kamerakin mukaan....




Marja

16 kommenttia :

  1. Myöhäiset hääpäiväonnittelut. Olipas taas sellaiset herkut, että. Kuunliljat on mullakin kukassa, mutta *leimuja ei sentään.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. pirkko; kiitos :)
      Tuo pannacotta kyllä vie kielen mennessään!
      Onneksi meilläkään eivät kaikki leimut vielä ole alkaneet kukkia!

      Poista
  2. Parhaimmat hääpäiväonnittelut teille :D jokainen päivä ihanuuden kanssa on hääpäivä sanoo Kivipellon isäntä :D :D :D

    Nuo leimujen innokas kukinta vähän harmittaa täälläkin, joko nyt jo...kesä mennä huristaa sellaista vauhtia! Voi mustikoita, nautin suunnattomasti mustikanpoiminnasta, kolmekymppiä on jo pakkasessa, hakisin enemmän mutta isäntä ei päästä, nautin hiljaisuudesta ja rauhasta metsässä ja mun marjapaikalla ei juurikaan itikoita ole ollut vaivaksi asti. Ne ovat varmaan aika paikallisia, ensimmäinen hirvikärpänen bongattiin pihasta pyhänä pah! Upeita nuo tähtiputket, nyt mullakin on sellainen, tumma, nimeä en juuri nyt muista! Ja unikot, niin silkkiset terälehdet ja upea preeria-angervo. Mullakin oli sellainen, ressukka, isäntä luuli sen olevan selja ja rontuppia lasketti...

    Mehunkeiton alan tänään, muut herukat ovat vielä raakoja, paitsi vihreät jo melkein tippuivat, sain kuitenkin ämpärillisen. Keräsin raakoja mustia ja punaisia, ajattelin tehdä hyytelöäkin. Vai ei ole teillä vieläkään satanut, meillä on ollut nyt muutama ihana poutapäivä, mutta lauantaiksi taas vettä luvattiin.

    Jahas, Pokemonit ovat tulleet teillekin, syytä on olla sen kiukkuisen näköinen jos kakkua ei lautaselle ole ilmestynyt! Ihania herkkuja olet jälleen tehnyt, tuo pannakotta houkuttaisi! Tuonne pitsiviikolle olisi joskus kiva tulla, ensi vuonna ajattelin loman pitää heinäkuulla, tänä vuonna elokuulla loman aloitan, vajaa kaksi viikkoa vielä ja sitten...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Saila; kiitos! Oikeassa taitaa olla Kivipellon isäntä :D
      Meillä on torilla niin hyvät mustikka-apajat, että ei tarvitse mennä metsään asti.
      Täällä on kyllä metsissä hyttysiä ja varsinkin mäkäräisiä, niiden kanssa en sovi samoihin maisemiin!
      Tähtiputkia pitää olla ja mieluiten monenvärisiä!
      Voi preeria-angervoraukkaasi!
      Varsinaisen mehu-urakan aloitan kun ilmat vähän viilenevät, mutta vähän piti tehdä pakastimeen tilaa välillä. Viherherukoista ajattelin koettaa tehdä likööriä, sellaista vodkapohjaista. Vadelmista olen ennenkin tehnyt ja tuli kyllä tosi hyvää.
      Hassuja nuo Pokemonit, tulevat kasvariinkin kiukuttelemaan :D
      Pitsiviikko vetää kyllä runsaasti turisteja kaupunkiin ja kaikenlaista ohjelmaa on paljon. Paljon ei itse tule osallistuttua oikein mihinkään.
      Eikö olekin mukavaa, kun loma on vielä edessä!

      Poista
  3. Komeaa kukintaa siellä! Eilen keräsin jo valkoherukat kun alkoivat tippumaan. Punaisiakin oli kypsynyt pienen rasiallisen verran, mutta mustat saa vielä odotella. Mehua pitäisi keitellä, mutta vasta ensi viikolla taidan alkaa siihen hommaan. Mies lähti aamulla katselemaan löytyisikö mustikoita, saas nähdä mikä on tulos. Aina niitä on kuitenkin sen verran löytynyt että on talvi pärjätty.
    Satanut ei ole täälläkään, yösade tekisi kyllä hyvää :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Satu; Vihreät ja valkoiset kypsyvät ensimmäisinä, punaisten keräämiselläkään ei ole vielä kiire. Mehun keittäminen olisi kyllä mukavampaa vähän viileämällä säällä.
      Kyllä niitä mustikoita nyt pitäisi löytyä, pienempiä ovat kuin viime vuonna, ainakin näillä sateettomilla alueilla.
      Hillitty sade olisi oikein toivottavaa!

      Poista
  4. Upeaa! Ja kyllä siellä on taas herkuteltu. Kiitos tuosta lakritsipannacottan ohjeesta. Pitääkin kokeilla, jos löydän tuota lakritsijauhetta. Mistä sitä voi ostaa? Myöhästyneet hääpäiväonnittelut!!! Liisa

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Liisa; kiitos!
      Laitoin tuohon postaukseen kuvan siitä lakritsijauhepurkista. Ihan tästä lähi-K-marketin maustehyllystä sitä löysin.

      Poista
  5. Kyllä kesä on aikaisessa tänä vuonna. Mehustus on meneillään täälläkin Lahden seudulla. Sadetta tosin olemme saaneet ja lehtokotilot ovat yltyneet vauhtiin joka paikkaan.
    Ihania kuvia.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. pappilanmummo; kesä on tosiaan edennyt vauhdilla, miten mahtaa olla, tuleeko aikainen ja pitkä syksy?
      Lehtokotilot varmaan ovatkin nauttineet sateista.

      Poista
  6. Kiva postaus jälleen ja kyllä minun pitänee myös mustikkani ostaa, vaikka täällä niitä tänä vuonna yllättävän paljon löytyy. Ötökät ja helle eivät ole mun juttuni.
    Herukkamehua ajattelin huomenna keitellä ja osan punaherukoista myös pakastaa. Tuon preeria-angervon vielä hankin se on niin ihanan hattarainen ja kaunis väriltään.
    Pieni pelakuun pistokas on jo niin paljon kasvanut, että pian se kukkii ja luulen sen olevan valkoinen tai vaaleanpunainen. Tuoksupelakuun pistokas voi myös hyvin ja kasvaa reippaasti.
    Hyvää säilöntäviikkoa sinne ja jospa siellä nyt sataisi!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Molley; kiitos!
      Nyt ovat mustikat edullia ostaakin, kun niitä on niin runsaasti tarjolla.
      Varsinaiset mehunkeitot siirrän syksymmälle, viileämpiin päiviin. Nyt piti vaan tehdä tilaa pakastimeen uusille marjoille.
      Preeria-angervo on kyllä melkein pakollinen hankinta ;D
      Onpa kiva, etta pelakuut ovat lähteneet hyvin kasvuun!
      Kiitos, huomenna ehkä saadaan täällä sadetta. Tai sitten se menee taas jonnekin muuallle......

      Poista
  7. Onnittelut hääpäivänä! Hyvin sen vietto sujuu jälkikasvunkin kanssa. Rakastan pannacottaa ja silloin tällöin sitä tulee tehtyä. Lakritsin makuista en ole kokeillut, joten kiitos vinkistä ja ohjeesta.
    Omissa puskissa jaksaa istua, mutta mustikkametsä jääköön väliin. Pikkuveli on niin ahkera mustikanpoimija, että hän pitää koko suvun mustikoissa. Onko sinulla kylmäkellari, vai missä saat mehut säilymään kevääseen?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Between; kiitos!
      Juu, välillä on kiva jutella jälkikasvun kanssa ihan kaikessa rauhassa :)
      Lakritsipannacottan maku on niin täydellinen!
      Omalla pihalla voi ottaa vaikka jakkaran mukaan, eipä ole jakkara oikein kätevä mustikkametsässä......
      Minulla on muutama pakastin, joihin pakastan kaikki marjat kesällä ja keittelen mehuja tarpeen mukaan syksyn ja talven mittaan. Mehut säilytän risuverstaan jääkaapissa. Nyt elokuussa keitän mehuja vähän enemmän, niillä on kova kysyntä naapurikylän maalaismarkkinoilla syyskuuun alussa.

      Poista
  8. No tasan ei käy onnen lahjat...täällä itäisellä puolella on sadellut harva se päivä...milloin enemmän milloin vähemmän...ei oo kuivaa...ja kiitos taas kauniista kuvista ja mukavista jutuista t;blogisi vaki seuraaja...Maija...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Maija; epätasaisesti ovat tosiaan sateet jakaantuneet. Nyt alkaa jo vähän pelottaa, että sitten kun täällä alkaa joskus sataa, kestääkö se sadekausi yhtä kauan kuin poutajakso......
      Kiitos sinulle, kiva kun käyt lukemassa juttujani :)

      Poista

Kiitos kommentistasi ♥