perjantai 8. marraskuuta 2019

Marraskuun sävyjä


Onpa hauskaa, vielä marraskuussakin löytyy pihalta muutakin väriä kuin ruskeaa.
Auringon työpäivä on marraskuussa lyhyt,
 mutta ne lyhyetkin auringonpaisteiset hetket torjuvat hyvin syysankeutta ja haikeutta.
Jonain päivänä on hiljakseen tipahdellut lumihiutaleita, välillä, kuten tänäänkin, on satanut vettä.
Viikonlopuksi on luvassa enemmänkin vesisadetta.
Ei auta muu kuin pukeutua sään mukaisesti sadeasuun ja lähteä metsäretkelle.
Havutöiden materiaalien hakeminen olisi viikonlopun urakkana.
Syysmyrkkyliljat sinnittelevät, nyt jo vaaka-asennossa.

Höyhenpensas ei ole vielä malttanut luopua kaikista lehdistään.

Hajuherneetkin kukkivat vielä, melko kohmeisina tosin.

Kielon hehkuvan punaiset marjat, kuin korut

Koruilta näyttävät euroopansorvarinpensaankin siemenkodat.
Näistä saisi iloiset korvikset 

Punamarjaisen aronian marjat eivät ole vielä kelvanneet kenellekään.
Ehkä joku rastas ne vielä talven mittaan löytää.

Japaninhappomarjan punaiset marjat tuovat mieleen jo vähän joulufiilistä.

Parina yönä oli pakkasherra ahkeroinut ja koristellut puutarhan

Harjaneilikka aurinkoisena pakkasaamuna.

Huurrettu syysasterin kukka

Syysahramikin sai osansa kimalteista 


Keijunkukkien lehdille pakkanen taiteili erityisen upeat röyhelöt

Pikkuinen kääpiöpalsamipihta oli saanut kauniit hileet neulasilleen.

Maahan pudonneet omenapuunlehdet olivat yön aikana saaneet omat röyhelönsä.

Onni käy päivittäin tarkastuskierroksella puutarhassa.
Kuten näkyy, Palibin-pikkusyreenin runko on ollut erityisen huolenpidon kohteena. 

Kissanmintuista käydään hakemassa päivän hepulit.

Kun omat pihapuuhani rajoittuvat nyt lähinnä kuvauskierroksiin,
jää ruhtinaallisesti aikaa kutomiselle.
Parit sukat valmistuivat tällä viikolla.

Nämä perussukat tein Kaupunkilangasta ja ne päätyivät miehelleni testisukiksi,
että näen miten tuo lanka käyttäytyy ja kestää.
Miehellä villasukat kuluvat aina puhki varmaan maailman nopeiten,
joten nopeasti näkee, nyppyyntyykö lanka ja mikä on sen kulutuskestävyys.

Vihreät sukat ovat hyväksi havaittua Jannea. Nekin pääsivät jo virkaansa jalanlämmittäjiksi.


Koko aikaa ei jaksa kutoa, välillä pitää häärätä myös keittiössä.
Kakkuja on niin mukava leipoa, ensi viikolla teen varmaan ensimmäiset joulupiparit
mummun perintöreseptillä.
Juuri nyt uunista leijailee ihana imelletyn perunalaatikon tuoksu.

Tiikerikakku sai tiikerin raidat myös pinnalleen.


Leppoisaa viikonloppua ja 
ihanaa rakkaudentäyteistä isänpäivää !


Marja

perjantai 1. marraskuuta 2019

Marraskuu-villasukkakuu

Onpa syksy taas kulunut nopeasti, nyt on jo marraskuu!
Tänään on pihanäkymä taas tämä.
 Ei lumenhippustakaan missään ja aurinkokin paistaa niin kauniisti.

Alkuviikolla ihmeteltiin talvisia tunnelmia.
Ruusakin oli niin tyrmistynyt, tassut kastuivat vessareissulla,
kun henkilökunta ei suostu järjestämään hänelle sisävessaa!

Iltaisin on jo ollut aikaa käsitöillekin.
Sohvan nurkassa näitä taas syntyy, 
kissat kehräävät vieressä ja mukissa höyryää tee tai välillä jopa glögi!
Siniset ovat isänpäiväsukat ja keltaiset ovat Aino-pitsisukat
 
Ainoissa on myös takana kuvio.
Kuviot muodostuivat siinä kutoessa.

 Isänpäiväsukissa on perinnekuvio
 Välillä ihan pikkuisiakin
Näin pikkuiset valmistuvat yhdessä illassa.


 Hyvää pyhäinpäivää ja mukavaa marraskuuta!



Marja

torstai 31. lokakuuta 2019

Taatelikakku ripauksella Havaijia


Välillä jotain muuta kuin puutarhaa.
Syksyn edetessä puuhailut siirtyvät pihalta keittiön puolelle (tai sohvan nurkkaan).

Luminen maisema vei ajatukset kohti joulua ja taatelikakkuun.

Tallennan reseptin itselleni myös tänne blogiin 
ja eihän sitä koskaan tiedä, jos vaikka juuri sinäkin innoistuisit leipomaan taatelikakkua!

Reseptin olen ottanut talteen parikymmentä vuotta sitten Kotilieden uudestaa leivontakirjasta.
Alkuperäisessä ohjeessa käytettiin niitä tiiviisti pakattuja taateleita, mutta käytän itse
Pirkan tai Sallisen pehmeitä, kivettömiä taateleita.
Kirjan ohjeessa sanotaan, että annoksesta tulee kolme kakkua,
mutta nykyään kakkuvuoatkin ovat isompia kuin 20 vuotta sitten.
Tämä annos on juuri sopiva kahteen NordicWaren n. 2 litran vetoiseen vuokaan.
Jos haluat tehdä vain yhden kakun, ainemäärät on helppo puolittaa.

TAATELIKAKKU

500 gr taateleita
5 dl vettä
500 gr voita
5 kananmunaa
330 gr sokeria
2,5 dl kermaviiliä
1 rkl vaniljasokeria
5 tl soodaa
600 gr kakkuvehnäjauhoja
(3 rkl madeiraa)

Keitä taatelit pehmeiksi vedessä, soseuta tarvittaessa sauvasekoittimella.
Ota kattila liedeltä ja paloittele voi taateleiden joukkoon sulamaan.
Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää kermaviili.
Sekoita vaniljasokeri ja sooda jauhoihin ja sekoita seos munasokerivaahtoon.
Sekoita joukkoon lopuksi jäähtynyt taateli-voiseos.
Halutessasi voit lisätä mausteeksi madeiraa.
Kaada taikina voideltuihin ja jauhotettuihin vuokiin.
Kypsennä ensin 175 asteessa n. puoli tuntia ja pienennä lämpöä sen jälkeen 160 asteeseen, 
kypsennä vielä n. puoli tuntia.
Anna kakun jäähtyä hetki vuoassa ennen kumoamista.

Tällä kertaa ei jääkaapissa ollut kermaviiliä, laitoin sen sijaan turkkilaista jogurttia,
joka toimii ihan yhtä kuin kuin kermaviilikin.

Madeiraakaan ei ollut kaapissa.
Blossa19 glögiä sen sijaan oli, lisäsin sitä n. puoli desiä taikinaan.
Tänä vuonna siis ripaus Havajilaista eksotiikkaa jouluiseen taatelikakkuun.
(Blossa19 Aloha on hakenut inspiraationsa Havajilta, Tyynenmeren trooppiselta vyöhykkeeltä.
Valkoviinipohjainen glögi on maustettu passionhedelmällä, hibiskuksen kukalla, kahvilla ja kookoksella, värinsä se saa hibiskuksen punaisista kukista.)


Voitelin vuoat ja jauhotin mantelijauheella.
Kakku kohoaa hyvin uunissa, joten kohoamisvaraa kannattaa jättää reilusti.



Marja

tiistai 29. lokakuuta 2019

Zetasilla syyskuussa

Edellisessä postauksessa aloitettiin meidän syysretkemme Uppsalan kasvitieteellisestä puutarhasta.
Kasvitieteelliset puutarhat ovat kiintoisia retkikohteita, niin Suomessa kuin naapurimaissakin.

Tukholmassa Luonnontieteellisen museon lähellä on Bergianska Trädgårdenalueella on mm. kasvipuutarha, japanilainen lampi ja kirsikkapuutarha ja  kahdessa suuressa kasvihuoneessa on Välimeren kasvillisuutta ja trooppisia kasveja. 
Yhden kerran satuimme käymään siellä juuri suuren pelakuunäyttelyn aikaan!
Göteborgin kasvitieteellisessä puutarhassa en ole käynyt, mutta sekin on varmasti mielenkiiintoinen jo eteläisen sijaintinsa takia. 
Gotlannissa, Visbyssä on myös varmasti hieno Kasvitieteellinen puutarha.
Yksi tuttavamme asuu Visbyssä ja hän houkutellut meitä monta kertaa kylään luokseen.
Viime kesänä hän lähetti houkutukseksi kuvia kasvitieteellisestä puutarhasta.
Ensi kesäksi voisi suunnitella retkeä Gotlantiin......
Aikoinaan asuimme Enköpingissä, jossa lienee Ruotsin hienoimmat puistot.
Sinnekään ei ole pitkä matka Tukholmasta.
Norjan kiehtovin puutarha on mielestäni Tromssan kasvitieteellinen puutarha.
Puutarha sijaitsee vuoren rinteellä ja kasvilajisto on uskomattoman monipuolinen.
Ei tarvitse lähteä kaukomatkoille ollenkaan, kun naapurimaissakin löytyy mainioita kohteita.

  Uppsalasta matkamme jatkui takaisin Tukholmaan, Zetasille.

Zetasin kauppapuutarha sijaitsee Tukholman eteläpuolella, Ihan Kungens Kurvan Ikean naapurissa.
Puutarha on melko pieni suhteutettuna sijaintiinsa melkein Tukholman keskustassa.
Puutarha sijaitsee mäenrinteessä, jossa polut kulkevat kivien ja istusten keskellä.
Täällä voi hyvin saada käsityksen millaisilta kasvit näyttävät "isoina".
Perenna-, pensas- ja puuvalikoima on runsas ja monipuolinen.
Kausikukat ovat houkuttelevasti esillä sisämyymälän edustalla.
Kausikukkienkin esillepanoon on panostettu, kasveista on tehty upeita istutuksia inspiraation lähteiksi.
 Tervetuloa mukaan kierrokselle Zetasin puutarhaan!










 Sisämyymälästä löytyy ruukkuja, ruukkukukkia ja syksyllä tietysti kukkasipuleita!
 
 Tällaisen öljylampun ostin

Kausikukat ovat aina näyttävästi esillä



 Melko vaatimattomat ostokseni menossa kassalle.
Kaksi kärhöä, syyskimikki, öljylamppu, lamppuöljyä ja kukkasipuleita.

Zetasilta matka jatkui pohjoisen suuntaan, Ulriksdals Slottsträdgårdeniin.
Seuraavassa postauksessa kuvia sieltä.


Tänään meillä oli ihan kaunis talvipäivä.
Aamulla paistoi aurinko, iltapäivällä satoi lunta vähän aikaa.
Nyt on sitten maa valkoinen, ainakin pari päivää.

Ihan kaikki eivät ole vielä malttaneet luopua lehdistään.
 Aprikoosipuu

 Peruukkipensas

 Punalehtikoivu

Keltaiset koivunlehdet huurteisella nurmikolla

Syysmyrkkyliljat taisivat lannistua viime yönä......

Onni ja Ruusa tarkkailevat tilannetta kuistilla.

Mukavaa syksyistä keskiviikkoa!


Marja