Ehdinpäs tänne blogin puolellekin välillä!
Perinteiset joulukuun alkupuolen kiireet ovat nyt takana.
Vihdoin ehtii rauhassa nautiskella joulun tunnelmasta, jos pystyy, sillä
ulkona tulee vettä vaakatasossa, lämpötila reilusti plussan puolella
ja tuulen nopeus toistakymmentä metriä sekunnissa.
Tulee se joulu siitä huolimatta!
Muutaman postauksenkin voin taas saada aikaiseksi tänne blogiin.
Tässä nyt alkuun Manteli-Amarettokakun resepti,
jonka lupasin tuolla instagramin puolella laittaa tänne blogiin.
Tämä ohje oli jokin aika sitten muistaakseni Leivotaan-lehdessä.
On erityisen herkullinen!
Manteli-AmarettoKakku
2,5
l vuokaan
250
gr voita
300
gr sokeria
4
munaa
2
tl vaniljauutetta
1
tl leivinjauhetta
ripaus
suolaa
450
gr Anni-Helenan kakkujauhoja
1
dl mantelijauhetta
0,5
dl mantelilikööriä
2
dl kuohukermaa
Vaahdota
voi ja sokeri. Vatkaa kananmunat joukkoon yksitellen.
Lisää
vaniljauute.
Yhdistä
mantelijauhe, leivinjauhe ja suola jauhoihin ja
lisää taikinaan
vuorotellen kerman ja amareton kanssa.
Kaada
voideltuun, jauhotettuun kakkuvuokaan, tasoita pinta.
Paista
175 asteessa uuni alatasolla n. 50 min
Kokeile
kakun kypsyyttä tikulla.
Anna
kakun levätä vuoassa 15 min. ennen kumoamista.
Alkuperäisessä ohjeessa kakku oli kuorrutettu sokerikuorrutuksella ja koristeltu paahdetuilla mantelilastuilla.
Minä laitoin valkosuklaata ja lumihiutaleita.
Postauksen tason ylläpitämiseksi kissakuva.
Onni päiväkävelyllä.
Välillä on näkynyt aurinkokin.
Pääasiassa kuitenkin ei.
Tässä harvinainen valoilmiö kasvihuoneen lasien läpi kuvattuna.
Oli meillä välillä luntakin ja jouluisa maisema!
Tämä oli nyt tällainen pikapostaus, sillä ihan hetken kuluttua lähdetään hakemaan yhtä ihanaa juttua.
Kerron siitä huomenna.
♥
