Kaikkea hyvää

Hyvä viikonloppu.

Ehkä parasta pitkään aikaan:

Koko lauantaipäivän satoi, tasaista, kastelevaa sadetta.

Tänäänkin satoi, sellaista tihkusadetta, välillä paistoi aurinko.

Kasvarissa oli ihanan tunnelmallista istuskella sateen ropistessa kattoon.

Pari tuntia siellä istuskeltiin.

Kynttilänkin olisi voinut jo sytyttää, mutta ei sentään ihan vielä.

Odotellaan vielä elokuun lopun iltoja.

Tänään pidettiin nimpparikekkerit, päivän etuajassa.

Marjasmoothiet aluksi.

Lakuleipää ja vanhaa goudaa.

Niin täydelliset yhdessä.

Lakuleipää olen usein viime aikoina leiponut.

Herkullista ja helppo tehdä.

Kirjoitan reseptin huomenna tänne blogiin.

 

Siemennäkkäriä.

Tähän addiktoituu välittömästi.

Eilen tein ensin pellillisen, se syötiin puolessa tunnissa.

Tein heti perään toisen pellillisen.

Nyt ei siitäkään ole enää jäljellä muruakaan.

Siemennäkkäriä ja itse tehtyä pestoa Kivipellon Sailan reseptillä.

Juuri nyt en tiedä mitään parempaa.

Tämä on niin hyvää ja helppo tehdä.

Taikinan tekoon kuluu aikaa viisi minuuttia ja sitten pitää malttaa odottaa tunti kypsymistä.

Onneksi valmis leipä jäähtyy tosi nopeasti :D

Ohjekin olisi tässä: 

SIEMENNÄKKÄRI

2 dl maissijauhoja

¾ dl auringonkukansiemeniä
½ dl pellavansiemeniä
½ dl seesaminsiemeniä

½ dl kurpitsansiemeniä
2½ dl kiehuvaa vettä
½ dl öljyä
sormisuolaa

Laita uuni lämpiämään150°C (kiertoilma).

Sekoita kaikki kuivat ainekset kulhossa.

Sekoita kiehuva vesi ja öljy keskenään ja kaada kulhoon kuivien ainesten joukkoon,

ja sekoita tasaiseksi massaksi. 

Olen huomannut, että öljy ja vesi kannattaa sekoittaa keskenään ennen taikinaan lisäämistä. 

Näin öljy sekoittuu helpommin kuiviin aineksiin.

Kumoa taikina pellille leivinpaperin päälle.

Laita toinen leivinpaperi taikinan päälle ja taputte tai kauli taikina niin, että se peittää koko peltin.

Taikina on helppo kaulita leivinpaperin avulla, öljy estää sitä tarttumasta leivinpaperiin. 

Sirottele sormisuola taikinan pinnalle.

Paista uunissa noin tunti.

Taittele jäähtyneestä leivästä sopivia paloja.

Taikinaan voi toki painaa taitteluviivat ennen uunin laittoa, mutta minusta

vapaasti taitellut palat ovat hauskempia.

(Siemennäkkärin alkuperäinen ohje  täältä)

Nimpparikakun päälle kerätään perinteisesti kaikki mahdolliset marjat!

Vadelmajuustokakku kaikilla kauden marjoilla.

Myös tämän reseptin laitan huomenna tänne blogiin.

Leppoisa viidakkotunnelma.

Illalla sade taukosi.

Pihan valkoiset.

Lac Majeau

Japaninhortensia Magical Moonlight

Kelloköynnös

Lumikärhö.

Ensimmäinen kukka auki!

Vaaleanpunainen ihanuus Ritausma

Malabarin pinaatin kiemurat

Kaikkea hyvää alkavaan viikkoosi!
♥