Ihan tonttuna

Yksi hidas bloggaaja ilmoittautuu!
Ei niinkään omasta tahdosta tai mistään periaatteesta.
Olosuhteiden pakosta ainoastaan.
Muutamissa blogeissa olen pikaisesti käynyt lukemassa juttuja hitaasta bloggaamisesta,
mielenkiintoinen aihe ihan, mutta en ole ehtinyt asiaan kantaa ottamaan.
Mielipide kyllä olisi...ehheh...

Nyt on niin paljon tonttupuuhia!

Kylän myyjäiset lähestyvät huimaa vauhtia.
Joku taatusti varastaa tunteja minun vuorokaudestani.
Asiaa ei yhtään helpota se, että vuorokaudessa ei ole enää ollenkaan valoisaa aikaa.
Yhtä hämärää tai suorastaan pilkkosen pimeää.
Vettä sataa.
Myrskytuulen kanssa tai ilman.

Kakkuja ja pikkuleipiä olen leiponut.
Aika mukavat tuoksut kotona koko ajan.

 Kaikista kivointa on ollut leipoa joulupipareita.
Äidin yli 60 vuotta vanhalla reseptillä ja vielä vanhemmalla
mummulta saadulla possumuotilla.
Sukupolvien ketju on mukana näissä pipareissa.
Aina on hyvä mieli näitä leipoessa.

 

Pipareita ja pikkuleipiä on valmiina jo vaikka kuinka paljon,

 joku kiva pakkaus pitäisi vielä kehitellä kaikille.

Euran rinkilöitäkin tein.

Olenhan Eurasta kotoisin ja äidin ystävä on joskus näiden niksit minulle opettanut.

Kotiseutua pitää muistaa.

Näitä tuli yllättäen hyvin monta.

Tässä jo on tottunut tekemään reilun annoksen taikinaa, että

saa edes muutaman rasian pikkuleipiä myyntiin.

Niinpä minulla oli puoli litraa kermaa, siinä sitten tein kertolaskuja.

Tarvitaan lisäksi puoli kiloa voita......

Annoksesta tulikin pari sataa rinkilää.

Oli siinä pyörittämistä.

Näihin ajattelin laittaa mukaan myös reseptin,

jonka katsoin Satakuntalaisesta Keittokirjasta.

Voi sitten joku itsekin pyöräyttää muutaman rinkilän.

Ohje on seuraavanlainen:

1 kortteli kermaa

1 naula voita

pieni pala hiivaa

vehnäjauhoja niin paljon, että saadaan kohtalaisen vahva taikina

Kerma lämmitetään huoneenlämpöiseksi,  siihen sekoitetaan hiiva 

ja vaivataan vehnäjauhot joukkoon.

Lopuksi sotketaan pehmennetty voi taikinaan.

Taikina saa nousta lämpimässä paikassa.

Taikina jaetaan pieniin osiin, osaset hierotaan tangoiksi, kieritellään sokerissa ja

asetellaan suoraan pellille rinkilöiksi.

Paistetaan miedossa uunissa ketunruskeiksi.

Siinä se.

Samasta kirjasta löytyy myös konjakkiplarien ohje.

Vähän epäilytti, kun ne ovat porilaisten pipareita!

Tein kuitenkin, kävin ostamassa oikein virallisen muotinkin.

Yllättäen nämä ovatkin oikein hyviä!

Laitanpa vielä ohjeenkin:

1 naula voita

1/2 naulaa sokeria

1/2 jumprua konjakkia

jauhoja tarpeen mukaan

Voi ja sokeri hierotaan vaahdoksi, lisätään viina ja jauhot.

Kaulitusta taikinasta otetaan lehden muotoisia pikkuleipiä.

Ne voidellaan kylmällä vedellä ja päälle ripotellaan sokeria

ennen paistamista.

Kakkujen koristelu on vielä vaiheessa.

mutta ne onkin paras koristella vasta ensi viikon lopulla.

Inkiväärivinokkaat ja vadelmasydämet ovat vielä leipomatta.

Ne vinokkaat onkin paras leipoa ihan viimeseksi, ne ovat meidän miesväen mielestä

parhaita pikkuleipiä ikinä! 

Pitää taktikoida, että jäisi jotain myyjäisiinkin.

Ensi viikolla ovat vuorossa saaristolaisleivät ja karjalanpiirakat.

Ai niin, 

ja laatikot, peruna-, porkkana- ja bataattilaatikkoa 

olen luvannut tehdä Mummun Pilkkumin

joululaatikkopöytään......

Havutyöt olisivat muovikasvarissa valmiina, vain nauhat ja muut koristeet puuttuvat.

Nyt on ollut niin kurjat ilmat, että millään ei ole tullut inspiraatiota niiden laittamiseen.

Ellei ensi viikolla ole joku päivä kaunista,

sitten ne on vaan pakko laittaa ihan ilman inspistä!

Tontut tulivat jo esille tonttulaatikon kätköistä.

Ovat jotenkin uteliaan näköisiä.

Vielä vähän mainosta.....

Kunhan nämä myyjäiset ovat ohi, 

käyn ensi töikseni lukemassa teidän kaikkien kivat

postaukset ja vastaan itsekin kommentteihin :)

Hyvää Itsenäisyyspäivää!

Tulee se valokin vielä .......

♥