Hämärähommia

Vuoden lyhimpänä päivänä tehdään hämärähommia.
Tai hommaillaan hämärässä.
Artistin kanssa laitettiin kasvaria joulukuosiin.
Huomenna saadaan valmiiksi.


Luntakin pyrytti.
Jotain 5 cm.
Artisti on nyt pihalla kolaamassa,
kun ainakin toistaiseksi pyry taukosi.



Joulutorikin näyttää ihan jouluiselta.

Keittiössä voi pyryilmalla puuhailla kaikkea mukavaa.
 Inkiväärivinokkaita ystäville joulutervehdykseksi.

Resepti on alunperin ruotsalaisen Leila Lindholmin,
jonka "Leila leipoo-ohjelmia" on voinut seurata Suomenkin TV:stä eri kanavilta.
"Jättegoda kolasnittar". På svenska.
Näistä tulee niin superhyviä.
Hiukan sitkeitä ja ihanan toffeisia.
Tosi nopeita tehdä.

INKIVÄÄRIVINOKKAAT

n. 20 kpl

100 g pehmeää voita
1 dl sokeria
3 rkl vaaleaa siirappia
2 1/4 dl vehnäjauhoja
½ tl soodaa
1 tl vaniljauutetta (tai -sokeria)
1 tl inkivääriä

Kuumenna uuni 175 asteeseen. 

Vaahdota voi, sokeri ja siirappi kuohkeaksi vaahdoksi. 
Sekoita vehnäjauhot, sooda ja jauhettu inkivääri keskenään

 ja kääntele seos vaahtoon, lisää vaniljauute.

Jaa taikina kahtia ja pyöritä kumpikin pala 

n. 40 cm mittaiseksi tangoksi leivinpaperin päällä.

Siirrä tangot leivinpaperin kanssa pellille

 ja paina tankoihin vinoittain haarukan piikkien jäljet.

Kypsennä tangot kullankeltaisiksi uunin keskiosassa.

Kypsymisaika on 12-15 minuuttia.

Anna tankojen jäähtyä hiukan 

ja leikkaa ne sen jälkeen n. 3,5 cm leveiksi vinoneliöiksi. 

 pehmeä voi, sokeri ja siirappi
Laitan siirappia reilummin kuin alkuperäisessä ohjeessa,
tulee vielä parempaa....

 vatkataan kuohkeaksi

 lisätään kuivat aineet ja vaniljauute

taikina pyöritellään tangoiksi
Minun pellilleni sopii n. 40 cm pituiset tangot

 Painellaan haarukalla vinot jäljet

15 minuuttia 175 asteisessa uunissa

 Leikataan kuumina vinoneliöiksi
Minulla on vanha leivinlauta, johon olen piirtänyt
valmiit leikkausviivat eri tarkoituksiin

 

Joulua ennen on jo syöty niin paljon Mummun Pilkkumeista yli jääneitä jouluruokia,

 että meillä taidetaan syödä jouluna ihan jotain muuta.

Olin kuitenkin luvannut tehdä äidilleni jouluksi laatikot,

joten tein myös meille itselle tällaiset pikkuiset annoslaatikot jälkiruokakulhoihin.

Bataattilaatikot ja lanttulaatikot.

Nyt ei tarvitse montaa päivää peräkkäin lämmitellä uudestaan samoja laatikoita.

Artistin toivomuksesta meillä on välimerellistä makaronilaatikkoa,

lihapullia, savulohta, juustoja, appelsiiniriisiä ja erilaisia salaatteja.

Tyrnihyytelöä ja puolukka-kinuskikakkua.

Eiköhän näilläkin joulusta selvitä :)

Mummun reseptillä tehtyä joululimppua pitää kuitenkin olla.
Onnistui ihan täydellisesti.


Vuoden lyhin päivä on selätetty.
Huomisesta alkaa kevät!

♥