Tänään tein

Ensimmäiset kylvöt.

Ihana mullan tuoksu.

Kevään tuoksu.

Latva-artisokan siemeniä kävin ostamassa.

Vielä haluan kokeilla niiden kasvattamista.

Edellisen kerran kun yritin, ne eivät ehtineet kukkia,

mutta silloin pari vuotta sitten olikin niin sateinen kesä,

ettei ole ihmekään, etteivät jaksaneet kasvaa.

Vaaleanpunaista hämähäkkikukkaa ja jättiverbenaa kylvin myös.

Latva-artisokan siemeniä ainoastaan lähdin ostamaan.

Puutarhamyymälässä oli liian keväistä,

yläkuvassa olevat ruukkunarsissit hypähtivät yllättäen ostoskoriini,

kuten vaaleanlilat krookukset, päivänsinen siemenet,

pioni-, silkki- ja oopiumunikon siemenetkin......

Valaistut yrttiruukkuni alkavat täyttyä krookuksista, narsisseista ja on siellä ne esikotkin.

Tulee persiljoille ja rosmariineille ahdasta!

 Runebergin torttuja.

Ikinä ennen en ole tehnyt.

Kostutin tortut manteliliköörillä,

punssi olisi voinut olla kuitenkin parempi valinta.

Näistä tuli aika makeita.

Ostin ihan sellaisen minipullon mantelikööriä ja siitäkin kului vain puolet.

Punssiakin ostin varoiksi, puolen litran pullon.

Se on ihan avaamattomana vielä......

Ehkä sitä sitten laskiaisena hernekeiton seurana ruotsalaiseen tapaan!?

Yllättävän hyvin onnistuivat ja ovat ihan hyvän makuisiakin.

joten laitan reseptin tähän talteen ensi vuotta varten.

RUNEBERGIN TORTUT

250 gr voita

3 dl sokeria

4 munaa

100 gr piparkakkuja

2,5 dl mantelijauhetta

2 dl vehnäjauhoja

1 dl spelttijauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 tl kardemummaa

1 rkl vaniljauutetta

1,5 dl kuohukermaa

2 dl vettä

2 rkl sokeria

mantelilikööriä tai punssia

vadelmahilloa

sokerikuorrutusta

Murskaa piparkakut kaulimen avulla vahvassa muovipussissa.

(pakastimesta löytyi vielä jouluksi leivottuja piparipossuja)

Lisää pussiin mantelijauhe, vehnäjauhot, spelttijauhot,

leivinjauhe ja kardemumma ja sekoita hyvin.

 Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri.

Lisää kananmunat yksitellen hyvin vatkaten.

Lisää vaniljauute.

Sekoita voi-sokerivaahtoon jauhoseos ja kerma vuorotellen.

Jaa seos torttumuotteihin tai muffinssivuokiin.

Minulla on Iloleipurin silikoniset torttuvuoat,

tästä annoksesta tuli juuri sopivasti 12 torttua.

Paista 200 asteessa 25-30 min.

Anna jäähtyä hetken ja irrota sitten tortut vuoista.

Mittaa vesi ja sokeri kattilaan ja anna kiehua, kunnes sokeri on liuennut.

Jäähdytä.

Lisää likööri tai punssi.

Kasta tortut liemeen muutaman sekunnin ajan, ensin yläpuoli ja sitten pohjapuoli.

 Koristele vadelmahillolla ja pursota sokerikuorrutusta hillon ympärille.

                    

Reipasta Runeberginpäivää!

(pipo-ohje tulee huomenna, en ehtinyt kuvata tänään)

♥