Jihuu! Kai?

Kaikenlaista taas.

Ihan ensimmäiseksi
 Onnea Onnille!

Tänään on helmikuun viimeinen päivä ja Onnin nimipäivä.

♥ 

 Jihuu, meilläkin näkyy ensimmäiset pikkuiset piipottajat Teehuoneen pionipenkissä.

Onko se hyvä ja riemastuttavaa, vai ei?

Ovatko liian varhain heränneet, nythän on vasta helmikuu.

Onneksi huomenna on jo maaliskuu, kevätkuu.

Siellä ne nyt kuitenkin piipottavat, minun yllätyskukkani.

Laitan syksyllä sipuleita maahan, mutta en laita niiden istutuspaikkoja minnekään muistiin ja pyrin oikein tietoisesti unohtamaan, mitä olen istutellut ja minne.

Keväällä on kiva yllättyä!

Kaikkialla muualla kukkapenkit ovat vielä lumen peitossa, jouluruusuista ovat näkyvissä vasta ensimmäiset lehdet. Lumen alta pitäsi aikanaan paljastua myös kukkia.


Kevään ensimmäisellä puutarhakierroksella oli mukana myös Ruusa.
Ihan selvästi hän on ottanut tosissaan eläinlääkärin kehotuksen liikunnan lisäämisestä.
Lääkekin tuntuu tehoavan, hän ei juurikaan enää onnu jalkaansa.

Kaikenlaista puuhaa jo löytyy kasvien parista.




Kasvihuonekin käytiin tarkistamassa.




Nykyään postilaatikossa ei ole postia läheskään joka päivä, mutta

eilen siellä oli Royal mail-tarralla varustettu pieni kirjekuori.

Niin hauskaa!

Helmikuun puolivälissä olimme Tamperetalossa katsomassa Giacomo Puccinin La Bohème-oopperaa. 
Esityksen jälkeen kävimme syömässä ravintola Muusassa, jossa on monipuolinen valikoima kasvis- ja vegaaniannoksiakin. 
Oli oikein hyvää ruokaa.

Meidän jokaisen annoksessa oli kasvista, jota arvuuttelimme, että mikä ihme se voisi olla.

Maistui vähän retiisiltä, mutta oli isompi ja miedompi.

Kysyttiin tarjoilijalta ja hän kertoi sen olevan vesimeloniretiisiä.

Tietenkin minulle tuli heti mieleen, että sitä haluan kasvattaa itsekin ensi kesänä.

Kotona aloin googlettaa, mistä löytyisi siemeniä.

Suomesta ei, eikä Ruotsistakaan. Amerikasta olisi löytynyt, vieläpä luomua ja geenimanipuloimatontakin, mutta eivät toimita Eurooppaan.

Englannista löytyi World Wonders Gardens. 
Sieltä pyysin meidän DI:tä tilaamaan minulle kolme pussilllista Watermelon Radish-siemeniä. 
Onneksi pyysin häntä tilaamaan, jos olisin itse tuolla sivuilla tehnyt tilausta, ei tilaus olisi varmasti jäänyt retiisin siemeniin!

Nyt minulla on 1500 vesimeloniretiisin siementä, maksoivat peräti 5,64€ postikuluineen!
En kyllä taida niitä kaikkia nyt keväällä kylvää, kun en kuitenkaan ole aikeissa perustaa itämaisiin ruokiin erikoistunutta ravintolaakaan.....

Itämaisten ruokien tekemisen sijaan olen viime aikoina leiponut kaikenlaista.
Tiikerikakkuja, laskiaispullia, lusikkaleipiä ja mokkapaloja......
Laitan vähitellen reseptejä tänne blogiin, itsellenikin talteen.

Postasin tuohon alapuolelle päivitetyn tiikerikakun ohjeen.
Muuten se sama vanha, millä aina olen tehnyt, mutta sovitettuna näihin isompiin Nordic Waren vuokiin. 
Nämä kummatkin vuoat, sekä Crown, että Heritage ovat n. 2,4 litran vetoisia, joten näihin tarvitaan enemmän taikinaa kuin tavallisiin vuokiin.

Herkullista Onnin päivää!

♥

Iso Tiikerikakku

Tiikerikakku

2,4 l vuoka

400 gr voita

310 gr sokeria

6 isoa munaa

2,5 tl vaniljauutetta

3,5 tl leivinjauhetta

490 gr Anni-Helenan kakkujauhoja

0,5 dl appelsiinimehua

5 rkl kaakaojauhetta

5 rkl kermaa

Vaahdota voi ja sokeri. 

Vatkaa kananmunat joukkoon yksitellen.

Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja lisää taikinaan. 

Lisää appelsiinimehu ja vaniljauute ja sekoita tasaiseksi.

Ota taikinasta erikseen n. 1/3 

ja lisää siihen kaakaojauhe ja kerma.

Levitä taikinat vuorotellen kerroksittain jauhotettuun kakkuvuokaan.

Painele lopuksi haarukalla taikinan päältä pohjaan asti .

Näin kerrokset sekoittuvat toisiinsa ja kakkuun muodostuu tiikerin raidat. 

(Huom! tee vain yksi kierros kakun ympäri, etteivät taikinat sekoitu liikaa)

Paista alatasolla 175 asteessa n.1 tunti

Paistamisen loppuvaiheessa kakun voi peittää alumiinipaperilla,

jos pinta uhkaa tummua liikaa.

Kokeile kypsyyttä tikulla.

Vaahdota voi ja sokeri, lisää kananmunat yksitellen hyvin sekoittaen.

Lisää jauhot, sekä appelsiinimehu ja vaniljauute.

 Ota taikinasta 1/3 eri kulhoon ja sekoita siihen kaakaojauhe ja kerma.

Voitele ja jauhota kakkuvuoka

Levita vuokaan kerroksittain vuorotellen vaaleaa ja tummaa taikinaa.

Painele lopuksi kerrokset haarukalla tiikerin raitojen muotoon.

Tasoita pinta.

Kypsenna kakkua uunin alatasolla 175 asteessa n. 1 tunti.

 Nämä Nordic Waren Crown- ja Bawaria-vuoat ovat kumpikin n. 2,4 litran vetoisia,

joihin on sopiva ohjeen taikinamäärä.

Pienempään vuokaan mitoitettu resepti löytyy täältä. 

♥

Hei!

Tulin pikaisesti kertomaan pari asiaa.

 Ensinnäkin, kevät on varmasti täällä!

Onni on aloittanut pikkusyreenipuunsa kevätherättelyn.

Onni niin rakastaa tuota puutaan!

Toiseksi, villasukka-arvonnan voittajien osoitetiedot ovat minulla.

Laitan sukat huomenna postiin. 

Viime viikolla en ehtinyt, sillä viikolla todellakaan MIKÄÄN ei mennyt kuin Strömsössä!

Viikko päättyi kuitenkin loppujen lopuksi ihan onnellisesti eilisiin veljen tytön häihin ♥

Navettapiika ja Mamma A, sukat ovat tulossa, toivottavasti posti on luottamuksen arvoinen tällä kertaa!

Kasvihuone suorastaan kylpee kevätauringossa!

Tänään käydään Turussa, varmasti sieltä löytyy jotain ihanan keväistä kasvariin!

Kaunista sunnuntaita sinulle!

♥

Iltapäiväkahvit ja #miljoonaotokkatekoa

Sunnuntaina juotiin kevään ensimmäiset iltapäiväkahvit kasvihuoneessa.

Hyvin keväiseltä tuntui, vaikka melko viileää oli, auringonpaisteesta huolimatta.

 Ostin lauantaina Tampereelta ensimmäiset kevätkukat kasvihuoneeseen; esikoita, kevätkurjenmiekkoja ja helmililjoja. 

Muratti on viettänyt talven risuverstaalla.

 Nyt, kun on yöksi luvattu taas vähän enemmän pakkasta, siirsin kukat toistaiseksi risuverstaalle odottelemaan lämpimämpiä päiviä.

  

Tänä vuonna, ainakin toistaiseksi, on vältytty kevättulvalta kasvihuoneessa.

Aina lumisateen jälkeen kolattiin lumet pois kasvihuoneen vierestä.

Kasvarin ympäri kiertää nyt lumettomat käytävät, sulamisvedet eivät pääse valumaan kasvihuoneeseen.

Laskiainen on tänä vuonna vasta maaliskuun alussa, monta kertaa sitä ennen ehditään vielä syömään laskiaispullia!

Lusikkaleipien leipomista on hyvä treenata muutaman kerran ennen pääsiäistä :)

Onni viihtyy kasvarissa, siellä ei ole harmina robotti-imurikaan.

Robotti-imuriakin suuremman järkytyksen Onni kohtasi maanantaina.

Ruusan kanssa käytiin taas eläinlääkärissä nivelrikkopistoksella ja samalle reissulle otettiin Onni mukaan samaan rokotuksensa. Onni oli niin tyrmistynyt, kun ensin laitettiin valjaat ja sitten mentiin auton kyytiin. Hän päätti esittää kuollutta koko matkan ajan, laittoi silmät kiinni ja päänsä minun kainalooni, eikä hiiskahtanutkaan koko matkan aikana. Eläinlääkärissä hän sentään aukaisi silmänsä ja tuijotti kiukkuisesti eläinlääkäriä. Heti kun päästiin kotiin hän oli entisellään ja paineli ruokakupille. Eikä ollut edes minulle vihainen, vaan tuli sohvalle syliin nukkumaan.

Oli niin hienoa siivota syksyiset callunat pois kasvarista ja tuoda tilalle nämä ihanuudet!

Tiistaina oli täysikuu, joten nyt on taas parin viikon tauko kylvämisissä.

Nyt vaan seurataan jo kylvettyjen siementen itämistä.

Uusia taimivauvoja näkeekin päivänvalon päivittäin.

Risuverstaalla latva-artisokat ovat jo kasvattaneet toisen lehtiparin, ovat siis edelleen hengissä!

Risuverstaalla ovat myös jo munakoison taimet ja osa tomaatin taimistakin.

Vien taimet sinne viileämpään kasvilampun alle heti, kun ne ovat tulleet pinnalle.

Viileämmässä taimista toivottavasti tulee vantterampia.

Jotkut ovat niin nopeita, päivänsinet kylvin perjantai-illalla ja sunnuntaina aamulla ne olivat jo näin reippaina mullan pinnalla.

 Yhtä nopeasti itivät yksivuotisen salkoruusun siemenet.

#MILJOONA ÖTÖKKÄTEKOA

Kirkkonummella toimiva hunajatarha Jyrkänpesän hunaja haastoi Facebook-sivullaan ihmisiä osallistumaan #miljoonaotokkatekoa -tempaukseen, jonka ajatus on levittää tietoa hyönteisten olemassaolon tärkeydestä.

Hyönteisten kannalta olisi tärkeää, että ensi kesänä jätämme kemialliset lannoitteet ja torjunta-aineet kaupan hyllylle, jätämme vaikka vain pienenkin kaistaleen puutarhasta luonnontilaan,

kasvatamme puutarhassa hyönteisten suosimia kasveja.

Hyönteisten väheneminen vaikuttaa kaikkeen luonnossa, lintujen määrät vähenevät, kun niille ei riitä ruokaa. maatalouden sadot heikkenevät, kun ei ole pölyttäjiä

HEKIN HALUAISIVAT NAUTTIA PUUTARHASTASI!

 

Täplätupsukas (Orgyia antiqua)

Pikkuiltayökkönen  (Acronicta rumicis)

                          

Kimalaiskuoriainen  (Trichius fasciatus)

 

 Seitsenpistepirkko (Coccinella septempunctata)

Ohdakeperhonen (Vanessa cardui)

Kultakuoriainen (Cetonia aurata)

Nokkosperhonen (Nymphalis urticae), Amiraali (Vanessa atalanta), Neitoperhonen (Nymphalis io)

Amiraali (Vanessa atalanta)

Itse käytän ensi kesänä vain luomulannoitteita ja -torjunta-aineita (joskus sitäkin saattaa tarvita).
Ensi kesänäkin Ruusan apilaniitty saa kukkia koko kesän.
Istutan lisää hyviä mesikasveja.
Nokkoset saavat kasvaa tontin reunalla.
Takapihan metsikössä on edelleen lehti- ja risukasoja.

♥