Pitkä.

Pitkä juttu uhkaa tulla tästä.

Sisällysluettelo:

Takapenkin ladyjen leivontakerho kokoontui.

Tomaatti-mozzarellapiirakan ohje.

Nipsu 15v. ja Viiru muuten vaan.

Laulurastas.

Piippoja.

Ladyjen leivontakerho kokoontui tänään.

Suklaa-appelsiinijuustokakkua ja liivatteetonta  sitrus-valkosuklaajuustokakkua

tehtiin tällä kertaa.

Suklaa-appelsiinikakku, herkullista ja tuhtia!

Sitrus-valkosuklaakakku, ilman liivatetta tehty.

Raikasta ja niin ilmavan samettista ja kuohkeaa.

Kakunteon ohessa muutama saaristolaisleipä.

Kolmannen kerran viikon sisään Tomaatti-mozzarella-pestopiirakkaa!

Tässä ohje:

pohja

200 gr pehmeää voita

200 gr maitorahkaa

3 dl jauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 dl emmental-juustoraastetta

täyte

 n. 200 gr tomaatteja

200 gr mozzarellaa

3 rkl aurinkokuivattuja tomaattteja (kuutioina)

parmesan-juustoa

emmental-juustoa

2 rkl pestoa

2dl ruokakermaa

2 kananmunaa
suolaa

mustapippuria

Valmista ensin pohjataikina.

Sekoita keskenään pehmeä voi ja jauhot, joihin on lisätty leivinjauhe.

(Tällä kertaa käytin seosta, jossa oli 

 1 dl vehnäjauhoja, 1 dl hiivaleipäjauhoja ja 1 dl 4 viljan hiutaleita.)

Lisää maitorahka ja juustoraaste.

Sekoita nopeasti.

Levitä taikina piirakkavuokaan  ( n. 26 cm) 

ja laita puoleksi tunniksi jääkaappiin tekeentymään.

Valmistele sillä aikaa täytteen aineet.

Levitä piirakan pohjalle ensin parmesan-lastuja

seuraavaksi aurinkokuivatut tomaattikuutiot.

Valuta ensin kuutioista öljy, esim. talouspaperin päällä.

Aurinkokuivattujen tomaattien päälle tomaattiviipaleet ja siivutettu mozzarella

Tomaattien päälle ripottelin pikkuisen ripauksen sokeria.

Lisää pinnalle parmesan-lastuja ja emmental-juustoraastetta ja kuivattua basilikaa.

 Sekoita keskenään kerma ja kananmunat.

Lisää seokseen pesto, mausta suolalla ja mustapippurilla.

Kaada munamaito piirakan päälle.

Kypsennä 200 asteessa 35-40 minuuttia.

Ripottele valmiin piirakan päälle rucolaa ja muutama hiutale sormisuolaa.

 

Piirakkaa syötiin lounaaksi kasvarissa,

nautittiin keväisen lämpimästä tunnelmasta.

Testattiin samalla Happy Joe-siiderin uutuusmaku.

Hyvää oli.

  

Kasvarissa surisi ja pörisi vallan tavattomasti.

Kimalaiset olivat joukolla löytäneet kasvarin orvokit ja muut kevätkukat!

Nipsu täyttää 15 vuotta ensi viikolla, 21.4.

Koska olemme silloin Ruotsissa Puutarhamessuilla (jee!!),

tulevat nämä synttäripotretit vähän etuajassa!

Paljon onnea Nipsulle, niin kauan olet jo ilahduttanut meitä.

Kiltti, seurallinen ja maailman paras kehrääjä ♥

Viiru, puutarhatiikeri!

Ruusa tunki tietenkin itsensä kuvaan!

Laulurastas on jo muutaman illan ilahduttanut meitä

uskomattoman kauniilla iltakonsertilla.

Hän on erittäin täsmällinen joka ilta klo 19 ja sama oksa korkealla haavan latvassa.

Kuva on huono, kun kamerakalustoni ei oikein riitä noin pitkälle......

Mutta laulu on hurmaavaa!

Päivän piipottajat!

Katharine Hodkinit avautuivat tänään.

Sinivaleunikot ilta-auringossa

Punakolmilehdet

Tulppaanin nuppu näkyvissä!

Koiranhammas

Lumikello!

Auringonpaistetta sinunkin päiviisi!

♥