Sydäntalven aikaan ollaan pirtissä ja leivotaan porkkanasämpylöitä

Nyt se talvi tuli meillekin!

Maa on valkoinen ja pakkanen paukkuu nurkissa,

mittarissa tällä hetkellä lukema -18!

Kissat saivat seuraa sohvan selkänojalle.

Marianne N:n blogissa kurkki tällainen pöllö vähän aikaa sitten.

Hän oli niin symppis, että pakko oli saada itselle!

Onneksi löysin verkkokaupan, josta sain tilattua!

Hänen oikea virkansa on ovistoppari, 

mutta meillä hän istuu tarkkailemassa maailmanmenoa sohvan selkänojalla.

Ruusa vaikutti alkuun vähän epäluuloiselta

Ruusan kanssa ollaan yhtä aamu-unisia;

herätään vasta kun päivä valkenee, eikä aina vielä silloinkaan....

Onni on reipas, hän istui kuistilla sen aikaa 

kun kävin postilaatikolla ja tarkistamassa risuverstaalla pelakuuni.

Huom! 

Aurinko paistoi!

Meillä on lunta ihan aurattavaksi asti!

Lumikärhön lumikukat

Viime viikolla käytiin Turussa.

 Plantagenissa minua veti vastuttamattomasti puoleensa

tämä

Eco Herb yrttikasvatuslaatikko!

Silloin ulkona satoi vettä, oli niin synkkää ja pimeää.

Tuo valaistu laatikko näytti ihan taikalaatikolta!

Pakko saada.

Siemenpussitkin unohtuivat.

Tuolla se nyt on keittössä,

valaisee keittön ihanalla kesäpäivän valolla!

Minttua, basilikaa, rosmariinia,

oliiviöljyä, suolankukkia.

Viikonloppuna tehtiin Artistin kanssa parasta pizzaa ikinä!

 Yrttien seuraksi ostin valkoisen muurikellon.

 Yrttilaatikon vieressä valoon kurkottelee esikko

Amaryllikset tekevät aina vaan uusia kukkavanoja.

Kuvissa kirjavan amarylliksen kolmas kukkavana,

vanassa on 6 kelloa, osa on jo lakastuntut, kun viimeinen nuppu vasta avautuu.

Vaaleanpunaisen toinen vana, 5 kelloa.

Väriäkin on jo enemmän kuin ekalla yrityksellä.

2 uutta vanaa on vielä kasvamassa.

Vaikka kukkavanat eivät kovin pitkiksi ole venähtäneetkään,

leikkaan aina vanan maljakoon kun ensimmäisen kello alkaa avautua.

Onkohan tämä leikkaaminen syynä siihen, 

että niitä uusia vanoja kasvaa aina vaan......

Pakkassäällä tarvitaan leivontaterapiaa

Porkkanasämpylöitä tällä kertaa

Resepti tässä.

PORKKANASÄMPYLÄT

n. 0,5 kg  porkkanoita
vettä keittämiseen

5 dl vettä
1 dl siirappia tai hunajaa
2 pss kuivahiivaa
1 rkl suolaa
1 rkl pomeranssinkuorta
0,5 dl auringonkukansiemeinä
4 dl neljän viljan hiutaleita
2 dl juoksevaa margariinia tai rypsiöljyä

n. 1,3 kg rouheisia sämpyläjauhoja

Kuori ja paloittele porkkanat.
Keitä vedessä pehmeiksi.
Pyöräytä sauvasekoittimella tasaiseksi soseeksi.
Jäähdytä sose haaleaksi.

Lämmitä vesi n. 40 asteiseksi.
Lisää siirappi tai hunaja, porkkanasose ja suola.
Lisää hiutaleet, auringonkukansiemenet,
 sekä jauhoja, joihin on sekoitettu hiiva ja pomeranssi.
Lisää rasva.
Lisää  jauhoja, kunnes taikina irtoaa käsistä ja kulhon reunoista.
Vaivaa taikina kimmoisaksi.
Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.

Pyörittele taikinasta sämpylöitä,
annoksesta tulee n. 30 muhkeaa sämpylää.
Anna kohota liinan alla.
Voitele kohonneet sämpylät lämpimällä vedellä
ja ripottele pinnalle unikon- tai seesaminsiemeniä tai kaurahiutaleita.

Paista 225 asteen lämmössä n. 10 minuuttia.!

Keittiössä tuoksuvat sämpylät.....

..leivinuunissa palaa tuli.....

......Nipsu lämmttelee lähistollä

Värikästä viikkoa! 

♥