Varsin kosteaa

Osuivat ne ukkoskuurot tännekin!

Sunnuntaina satoi ihan kunnolla ja tänään tihkutti koko päivän!

Nyt riittää sade. Kiitos!

Sunnuntain aamiainen

mansikka-valkosuklaa-limettikakkua

vaaleanpunaista shamppanjaa

Tämä on meidän kesäisten sunnuntaiaamujen perinteinen kakku.

Paras kakku ikinä.

Tässä resepti:

pohja:

240 gr Digestive-keksejä

100 gr voita

täyte 1.

200 gr maustamatonta tuorejuustoa

250 gr mansikoita

1 tlk Flora-vispiä

1 dl sokeria

1 rkl vaniljasokeria

5 liivatelehteä

2 rkl mehua (soseutetuista mansikoista)

täyte 2.

150 gr valkosuklaata

1 tlk Flora-vispiä

3 dl vaniljajogurttia

3 limetin mehu

0,5 dl sokeria

1 rkl vaniljasoeria

5 liivatelehteä

2 rkl vedellä laimennettua limetinmehua

Murskaa keksit ja sekoita niihin sulatettu, hieman jäähdytetty voi.

Leikkaa leivinpaperista irtopohjavuoan ( n. 24 cm) kokoinen pala ja pane se vuoan pohjalle.

Painele keksiseos pohjalle ja reunoille.

Pane pohja jääkaappiin kovettumaan täytteen teon ajaksi.

täyte 1.

Laita liivatelehdet likoamaan runsaaseen kylmään veteen n. 10 minuutiksi.

Soseuta mansikat.

Vatkaa Flora-vispi vaahdoksi.

Sekoita keskenään tuorejuusto ja sokerit, lisää soseutetut mansikat.

Purista liivatelehdistä vesi ja sulata ne kiehautettuun mehuun.

Sekoita liivatelehdet hieman jäähtyneenä juusto-mansikkaseokseen.

Lisää lopuksi Flora-vaahto kevyesti nostellen.

Kaada seos keksipohjalle ja nosta jääkaappiin hyytymään n. kahdeksi tunniksi.

täyte 2.

Laita liivatelehdet likoamaan runsaaseen kylmään veteen n. 10 minuutiksi.

Vatkaa Flora-vispi vaahdoksi.

Sulata valkosuklaa vesihauteessa.

Lisää jogurtin joukkoon limemehu, vähän jäähtynyt sulatettu suklaa ja sokerit. Sekoita hyvin.

Lisää seokseen limemehuun sulatetut liivatteet hieman jäähtyneinä.

Kaada seos vuokaan mansikkatäytteen päälle ja tasoita pinta.

Anna hyytyä jääkaapissa muutama tunti tai yön yli.

Irroita kakku vuoasta ja koristele esim. tuoreilla mansikoilla ja valkosuklaalla.

Loput kuvat ovat niitä varsin kosteita!

Kyläkurjenpolvi

(Geranium pratense ´Midnight Reiter´)

Tällä kurjenpolvella on tummanpunaiset lehdet.

Siirsin sen viikonloppuna toiseen paikkaan, kesken parhaan kukinnan.

Se ei ollutkaan asiasta yhtä innostunut kuin minä.

Nyt ovat lehdet vähän kurtussa, mutta eiköhän se siitä vielä piristy....

Onni

poikkesi kotona, vaikka sää oli mitä otollisin vesimyyräjahtiin.

Hänen tyrmistyksensä oli valtaisa, kun hän huomasi minun laittaneen rungonsuojan

rungolliseen syreeniin.

Onnin suosikkikynnenterotuspuuhun!

Kätevälle ja kekseliäälle kissalle tämä ei ole mikään este, pieni hidaste ainoastaan!

Tämä lähtee ihan helposti irti!

 Vähän vielä tuosta taivutan.

 Valmista tuli!

 Onni voitti tämän erän, mutta huomenna köytän kiinni tuon rungonsuojan,

kuten tein luumupuun suojallekin.....

 

Vähän aikaa ehtii istua kivellä ja suunnitella myyrästrategiaa

 Maksaruohoa ja mansikkaa

kasvaa kiven koloissa

 

 Näitäkin sipuleita olen näemmä syksyllä istuttanut.

Hauskoja laukkoja :)

  

 Valkoinen kelloköynnös  (Cobaea scandens)

 

 on kukkinut jo juhannuksesta asti, 

vaikka yleensä ne aloittavat kukinnan vasta heinäkuun loppupuolella!

Pensasmustikat ovat mukavasti pulskistuneet

ihan märkä

 vesipisarat koiranputken kuihtuneella kukinnolla

vesihelmiä Sarah Bernhardtin helmoissa

Auringonsäteitä sadepilvien raosta odotellaan....

♥